Gesund und lecker – Essen ist uns eine Herzensangelegenheit
Wir legen Wert darauf Ihnen bei unserem Angebot frische, regionale und von uns vor Ort selbst zubereitete Speisen anzubieten. Bei der Zubereitung kommen schonende Zubereitungs- und Garmethoden zum Einsatz. Es werden hochwertige Öle und ausgesuchte Zutaten verwendet.
Wir bieten Ihnen frische Rohkost und Salate, hausgemachte Dressings, wechselnde Köstlichkeiten aus wertvollen Hülsenfrüchten, Fleischvariationen, alternativen Getreidesorten oder verschiedenen vegetarische Komponenten an. Zu Ihrer Orientierung finden Sie am Buffet die Nährwertinformationen und die Deklaration der Allergene und Zusatzstoffe.
Eine vegane Kost oder Trenddiäten werden von uns, aus ernährungswissenschaftlichen Gründen, nicht angeboten.
In unserem Restaurant sitzen Sie bequem und bedienen sich selbst an dem für Sie reichhaltig gestaltetem Buffet. Sind Sie körperlich eingeschränkt, erhalten Sie selbstverständlich Hilfestellung von unserem freundlichen Servicepersonal.
Sollten Sie aus medizinischen Gründen eine spezielle Kostform benötigen, teilen Sie dieses bitte rechtzeitig vor Antritt Ihrer Reha in der Patientenverwaltung mit.
Telefon: 05281 169 2410, Fax 0511 829 2492,
patientenverwaltung@rehazentrum-bp.de
Die Ernährungsberatung benötigt für die Umsetzung Ihrer speziellen Kostform von Ihrem Hausarzt oder zuständigen Facharzt eine Bescheinigung.
Gesundes Essen ist Medizin
Hoher Besuch im Reha-Zentrum Bad Pyrmont: Der niedersächsische Gesundheitsminister Dr. Andreas Philippi hat sich vergangenen Freitag vor Ort angeschaut, wie eine gesunde, nachhaltige und vorbildliche Klinikverpflegung aussieht.
Die Therapiezentren Friedrichshöhe und Brunswiek der DRV Braunschweig-Hannover und die Klinik Weser der DRV Bund, die zusammen das Reha-Zentrum Bad Pyrmont formen, haben in den vergangenen Jahren mit vereinten Kräften ein Leuchtturmprojekt für gesunde und regionale Klinikverpflegung auf die Beine gestellt.
Die Räumlichkeiten der Zentralküche in der Klinik Weser hat die Ressourcen aller drei Standorte gebündelt und bekocht nun alle drei Kliniken täglich mit mehr als 600 Portionen pro Mahlzeit.
Was macht uns so besonders?
100 % Frischeküche: Bei uns wird noch selbst gekocht – mit regionalen Zutaten.
DGE-zertifiziert: Eine Menülinie entspricht den strengen Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Ernährung als Therapie: Gesundes Essen schmeckt nicht nur, sondern unterstützt aktiv den Genesungsprozess und steigert das Wohlbefinden unserer Rehabilitandinnen und Rehabilitanden.
Rund 30 Gäste begleiteten den Termin. Darunter Jan Miede, Geschäftsführer der Deutschen Rentenversicherung Braunschweig-Hannover, die verantwortliche Direktorin Brigitte Gross der Deutschen Rentenversicherung Bund für den Bereich Rehabilitation, und der Verwaltungsleiter Andree Nienkemper des Reha-Zentrums Bad Pyrmont, sowie weitere Vertreter und Vorstandsmitglieder. Mit dabei natürlich auch der Küchenchef mit Köchen und Mitarbeitenden.
Unsere Frischeküche hat einen langen Weg hinter sich: Das Projekt wurde maßgeblich durch eine Initiative der DRV Braunschweig-Hannover zusammen mit der Firma Essenszeit ins Leben gerufen. Danach folgten weitere Schritte, wie zum Beispiel der fachliche Austausch der Diätassistentinnen mit den führenden Ökotrophologen der DRV Bund, Forschungsprojekte mit der Uni Göttingen und der DGE Zertifizierung.
Wir freuen uns über das tolle Feedback unserer Rehabilitandinnen und Rehabilitanden sowie die Anerkennung für unser gesamtes Küchen- und Beratungsteam.
Wie wichtig ist Ihnen gesundes und leckeres Essen während der Reha? Verraten Sie es uns in den Kommentaren
Fotograf: Andre Germar
Beitrag DRV Bund: https://www.deutsche-rentenversicherung.de/Bund/DE/Presse/Pressemitteilungen/pressemitteilungen_aktuell/2026/2026-08-28-philippi-besuch-bad-pyrmont
Beitrag DRV: Braunschweig-Hannover: https://www.deutsche-rentenversicherung.de/BraunschweigHannover/DE/Presse/Pressemitteilungen_und_Archiv/Pressemitteilungen/2026/Meldung-Besuch-Minister-RZ-Bad-Pyrmont
Wir sind zertifiziert | Eine Menülinie hat eine DGE-Zertifizierung erhalten. Basis der Zertifizierung ist der „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kliniken“. Die Einhaltung der Kriterien wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) überprüft und mit diesem Logo ausgezeichnet: |
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ist eine Gesellschaft, die für die Ernährungsempfehlungen für ganz Deutschland zuständig ist. Sie wird größtenteils von dem Ministerium für Ernährung und Landwirtschaft unterstützt und ist somit unabhängig von der Industrie. In diesem Zusammenhang gibt Sie die Empfehlungen, welche die optimalen Lebensmittel und Mahlzeiten für die Gesundherhaltung des Körpers sind. Diese sind auf unserem Buffett moit dem Logo "Station Ernährung" gekennzeichnet, sodass Sie die Möglichkeit haben, sich schnell zurechtzufinden.
Grüne Logistik | Unser größter Lieferant, die Firma TransGourmet beliefert uns künftig klimaneutral. Dafür rüstet sie ihre Fahrzeugflotte auf Biogas-Betrieb um. Bis alle Fahrzeuge CO2-neutral fahren können, kompensiert TransGourmet den verbleibenden CO2-Ausstoß. Wir verzichten in diesem Zusammenhang auf einen Liefertag pro Woche. Statt dreimal werden wir nur noch einmal pro Woche (mittwochs) beliefert. Dadurch leisten wir unseren Teil zur klimaneutralen Lieferung und zur Vermeidung von Emissionen. |
